Husarenkrapferl

By admin Published: October 25, 2014

• Prep: 40 mins
• Cook: 50 mins
• Ready In: 1 hr 30 mins

Ingredients

• 250 Gramm Butter
• 125 Gramm Zucker
• 4 Eigelb
• 1 Päckchen Vanillezucker schaumig rühren
• 375 Gramm Mehl unterkneten und Teig kalt stellen, nach dem Erkalten dünne Rollen formen, in Scheiben schneiden, Kugeln daraus formen und mit einem Kochlöffelende in die Mitte ein Loch drücken, die Kekse mit
• 1 verschlagenen Eiweiß bestreichen
• 2 EL gemahlene Mandeln und
• 1 EL Hagelzucker bestreuen und
• Johannisbeermarmelade in die Vertiefung geben, anschließend bei 175°C für 25 Minuten backen

Instructions

• Course: Kekse